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发现有4个生菜片呈部分腐烂状态等

2020-08-13 19:23

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春节临近,为给消费者营造安全的餐饮消费环境,天津河西区市场监管局昨天对辖区部分餐饮企业进行了检查。检查中,餐饮监管稽查执法队负责人带领工作人员对呷哺呷哺大沽南路怡乐天地店进行核查,并发现多处食品安全违规问题。

店铺经营者上述行为已经违反了《食品安全法》相关规定,执法人员当场对违法行为下达了责令整改通知书,并将依法予以处理。责成该公司从即日起,对所有连锁企业进行自查自纠,三日内向监管部门反馈自查自纠情况及整改报告。呷哺呷哺公司负责人表示,一定严格落实区市场监管部门约谈意见,积极配合区市场监管部门调查处理。

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检查中,工作人员发现收银员兼顾收银与上菜,且未做防护;在餐饮具保洁柜内抽查2个待使用碗有明显油污和食物残渣,消毒柜不能正常使用;现场抽查待销售净菜6个品种,发现有4个生菜片呈部分腐烂状态等。